На цены на фрукты и овощи на полках магазинов повлияет не только прогноз урожая в этом году, но и политика закупок местных розничных сетей, рост цен на топливо и газ, нехватка рабочей силы и даже геополитические аспекты, сообщило LETA Латвийская ассоциация торговцев фруктами и овощами (LADTA).

Председатель правления ассоциации Улдис Яунземс пояснил, что объемы урожая в этом году будут ниже, чем в прошлом году, что связано с засушливой и жаркой погодой, и по этой причине ожидается рост цен на всю сельскохозяйственную продукцию. Из-за засухи уже в три раза выросли цены на укроп и лук. Подорожали также чеснок, лук, картофель и капуста.

В то же время, по словам Яунземса, в будущем фермерам придется инвестировать гораздо больше, чтобы производить такой же объем продукции. Таким образом, по его расчетам, цены вырастут на все.

Социальный опрос Планируете ли вы прививку от гриппа этой осенью? Голосовать

Однако на цены на фрукты и овощи будут влиять и другие аспекты, например, разные сети супермаркетов в Латвии имеют разную политику закупок. Яунземс отметил, что есть сетевые магазины, которые ищут и покупают товары сами, а также есть магазины, которые покупают товары у многих поставщиков, таким образом поддерживая конкуренцию, обеспечивая качество и снижая цены. «В результате часто покупная цена первого совпадает с ценой второго на полке магазина», - заключил председатель правления LADTA.

Он также сообщил, что выросли тарифы на транспорт и логистику. Среди прочего, в последнее время цены на топливо выросли на несколько десятков процентов, а не на несколько процентов.

Как заключил Яунземс, в результате роста спроса выросли цены на аренду контейнеров и портовые тарифы, что влияет на конечную цену продукта. Другими важными факторами, которые повлияют на цены, являются рост цен на газ и электроэнергию, особенно для производителей, которые отапливают теплицы или чье производство требует крупных инвестиций в энергетику.

Он также отметил, что в связи с событиями в Беларуси - растут цены на минеральные удобрения. Цены на строительные материалы, особенно на лесоматериалы, выросли, что скажется на производителях, которые используют поддоны или оборудуют склады перегородками, например, для хранения картофеля.

«Изменения в налоговой системе также повлекут за собой дополнительные расходы», - добавил Яунземс. На конечную цену продукции также влияет нехватка рабочей силы.

Он ометил, что в начале лета фермеры жаловались на нехватку рабочей силы при уборке клубники, но осенью эта проблема станет еще более острой, потому что, в отличие от зерновых, уборка овощей не ограничивается комбайном. В то же время Яунземс признал, что из-за пандемии привлечь трудовых мигрантов будет сложно. «На данный момент трудно даже представить, что будет, если работодателя обяжут уволить тех сотрудников, которые не были вакцинированы против Covid-19», - подчеркнул председатель правления ассоциации.

Комментируя группы продуктов питания, цены на которые, тем не менее, падают, он сказал, что наряду с конкуренцией и перепроизводством на некоторых национальных рынках цены на бананы и лимоны упали на 20%.

«Хотя фрукты и овощи на полке магазинов будут стоить дороже, нужно понимать, что повышение цен не является искусственным», - подчеркнул Яунземс, добавив, что сильная конкуренция и выбор трейдеров не позволят безосновательно поднять цену на продукт.

Ранее сообщалось, что руководитель Центра содействия развитию сельскохозяйственного рынка Ингуна Гулбе спрогнозировала, что в будущем ожидается относительно быстрый и шокирующий рост цен на продукты питания